Geller Steffen Wehlen-Sonnenuhr, Mosel
Vin producenten Geller Steffen producere fremragende riesling vine på de stejle Wehlener-Sonnenuhr marker. Disse marker har et fremragende naturligt potentiale til fremstilling af kvalitets riesling.
Vinmageren Achim Steffen har sin helt egen vinfilosofi og den er simpel ”kun det bedste er godt nok”! Vinkompromiser findes ikke i denne vin kælder!
Som eksempel kan nævnes at Achim ikke syntes at regulativ-opdelingen af Mosel områdets vine er detaljeret nok. Han har derfor inddelt sine egne vine i et mere specificeret spektrum, hvor hans fantastiske tørre riesling vine, er opdelt i hedder ***ST (Selection Tør, Selection Trocken) og **HT for Halb Trocken, (halv tør). Og han anvender endda udtrykket ”International Trocken! For yderligere at opdele sine vine i undergrupper af tørre vine.
Det skal lige nævnes at Achim Geller producere sine super vine på kun 4 Hektar cru marker.